Azaïs-Polito - Hummer Suppe / Bisque de Homard

Bisque de Homard mit 18% Hummer: eine delikate Spezialität der französischen Kochkunst! Je nach Lust und Laune, als Sauce oder Suppe. Die Hummerbisque kann unverdünnt als Sauce zu Fisch oder Geflügel und zu Pasta serviert werden. Mit etwas Weißwein oder Sahne können Sie die Sauce weiter verfeinern. 
Aber sie schmeckt auch vorzüglich als Suppe. Das Glas zur Hälfte mit Wasser füllen, zur Suppe hinzufügen und erhitzen, etwas Crème Fraiche und frische Kräuter zur Dekoration und fertig ist das noble Vorspeisensüppchen. Ein wahrer Genuss!
Verdünnt als Suppe ergibt das Glas ca. 2 - 3 Portionen.