Menge | Stückpreis | Grundpreis |
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bis 2 | 5,69 € * | 31,61 € * / 1 kg |
ab 3 | 5,52 € * | 30,67 € * / 1 kg |
ab 6 | 5,35 € * | 29,72 € * / 1 kg |
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- Artikel-Nr.: LD10341
Eine französische Spezialität: Entenrillettes mit 56% Entenfleisch und 30% Entenfett im praktischen Schraubglas. Schmeckt am besten auf frischem oder gerösteten Baguette oder auf kräftigem Bauernbrot, serviert mit einigen Cornichons und einem Glas Wein!
Rillettes sind in Frankreich sehr beliebt. Vor allem in der Region um Le Mans in der Sarthe. Die Konsistenz unterscheidet sich von der einer Terrine. Sie ist faserig, denn im Gegensatz zu einer Terrine, wird bei der Zubereitung von Rillettes nur Fleisch im eigenen Fett mit Gewürzen gegart. Es enthält keine Leber. Kühl servieren!
Pro 100 g
Brennwert | 1348,00 Kj | Brennwert | 336,00 Kcal | Fett | 30,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 8,80 g | Kohlenhydrate | 0,10 g | davon Zucker | 0,10 g | Eiweiß | 14,00 g | Salz | 0,80 g |
Pro Portion (40 g)
Brennwert | 539,20 Kj | Brennwert | 134,40 Kcal | Fett | 12,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 3,52 g | Kohlenhydrate | 0,04 g | davon Zucker | 0,04 g | Eiweiß | 5,60 g | Salz | 0,32 g |
Milch und Lactose | Ja |
Entenrillettes / Rillettes de Canard
Entenfleisch 56 % Entenfett 30 %, Wasser, Salz, natürliches Aroma, Pfeffer, Maltodextrine, Dextrose, Hühnerfett, aromatische Pflanze.
Lagerung bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.
Larédy, 4 rue Georges Lagorce BP18, 87500 Saint-Yrieix-la-Perche (Hauptsitz), Frankreich
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