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La Belle Chaurienne - Bohnenspezialität mit Ente / Cassoulet au canard

La Belle Chaurienne Cassoulet mit Ente 420 g
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  • LD10308
● 1 Portion Cassoulet au Canard - ein traditionelles Familiengericht aus Südfrankreich mit... mehr
Produktinformationen "La Belle Chaurienne - Bohnenspezialität mit Ente / Cassoulet au canard"

● 1 Portion Cassoulet au Canard - ein traditionelles Familiengericht aus Südfrankreich mit weißen Bohnen. Hier mit Entenkeule und Toulouser Wurst. Serviert wird er mit Brot und einem kräftigen tanninhaltigen Rotwein. La Belle Chaurienne ist tagtäglich darauf bedacht, Ihnen die besten Produkte anzubieten. Für ihre Spezialitäten verwendet sie Rohstoffe, die sie sehr sorgfältig auswählt - nur edle Fleischstücke wie hier die Entenkeule und die Toulouser Wurst. Das schmecken Sie.
● Die Zubereitung ist einfach: den Cassoulet in eine kleine Backform füllen und im Backofen bei 180° ca. 20 min. erhitzen. Sobald sich eine dünne Kruste bildet ist er servierbereit.
● Kennen Sie die Legende vom Cassoulet? Nach dieser Legende wurde während des Hundertjährigen Krieges, das heißt bereits zwischen 1337 und 1453, als die englischen Truppen Castelnaudary belagerten, das erste 'Estofat' mit Bohnen hergestellt. Nach und nach wurde es verbessert und  abgewandelt und es entstand der Cassoulet, der berühmte Bohneneintopf und der Ruhm der chaurischen Küche - es ist ein grandioses Gericht.

Nährwertangaben... mehr
Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 557,00 Kj
Brennwert 134,00 Kcal
Fett 6,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,20 g
Kohlenhydrate 6,70 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 11,00 g
Salz 0,80 g

Pro Portion (40 g)

Brennwert 222,80 Kj
Brennwert 53,60 Kcal
Fett 2,40 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,88 g
Kohlenhydrate 2,68 g
davon Zucker 0,20 g
Eiweiß 4,40 g
Salz 0,32 g
Allergene
Bezeichnung

Bohnenspezialität mit Ente / Cassoulet au canard 420 g

Zutaten

Weiße Bohnen 200g Nettogewicht, ( 35% bei der Zubereitung) Wurst und Fleisch 90g Nettogewicht ( 32% bei der Zubereitung) : Entenfleisch (20 % von Nettogesamtgewicht bei der Zubereitung) : Toulouser Wurst (Fleisch und Fett vom Schwein, Wasser, Salz, Pfeffer) Sauce zubereitet aus : Wasser, Tomatenmark, Salz, Entenschmalz, Knoblauch, Pfeffer. Vor dem Öffnen trocken bei Raumtemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und baldigst aufbrauchen.

Inverkehrbringer

Conserverie du Languedoc (La Belle Chaurienne), ZI d'En Tourre, 75 rue Paul Sabatier, 11 493 Castelnaudary - France

Herkunftsland

Frankreich

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