La Campofilone - Pappardelle

Italienische Premium-Pasta mit Ei: die Pappardelle mit Ei von «La Campofilone» haben einen unvergesslichen Geschmack. Die große Oberfläche dieser Pasta (1,4 cm), ihre einzigartige Textur und ihr poröses Blatt machen sie perfekt für die saftigsten und reichhaltigsten Saucen, wie Fleischsauce mit Wild, sowie für Aromen von Herbst und Winter.

Nur die Zutaten von bester Qualität wie der Hartweizen aus der Region Marche, der einen hohen Protein Gehalt und einen ausgezeichneten Nährwert garantieren, werden verarbeitet. Es werden einzig Eier freilaufender Hühner verwendet, die ausschließlich mit nicht genmodifizierten Getreide gefüttert werden. Das wahrt den authentischen Duft und ihre sonnige Farbe.

Für eine gute Zubereitung empfehlen wir mindestens 3 Liter Wasser für 250g Nudeln. Das kochende Wasser salzen und die Nudeln darin 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Ca. 4 Portionen.