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Beauharnais - Entenrillettes / Rillettes de Canard

Beauharnais - Entenrillettes 180 g
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  • LD10341
Eine französische Spezialität: Entenrillettes mit 56% Entenfleisch und 30% Entenfett im... mehr
Produktinformationen "Beauharnais - Entenrillettes / Rillettes de Canard"

Eine französische Spezialität: Entenrillettes mit 56% Entenfleisch und 30% Entenfett im praktischen Schraubglas. Schmeckt am besten auf frischem oder gerösteten Baguette oder auf kräftigem Bauernbrot, serviert mit einigen Cornichons und einem Glas Wein! 
Rillettes sind in Frankreich sehr beliebt. Vor allem in der Region um Le Mans in der Sarthe. Die Konsistenz unterscheidet sich von der einer Terrine. Sie ist faserig, denn im Gegensatz zu einer Terrine, wird bei der Zubereitung von Rillettes nur Fleisch im eigenen Fett mit Gewürzen gegart. Es enthält keine Leber. Kühl servieren!

Nährwertangaben... mehr
Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 1391,00 Kj
Brennwert 336,00 Kcal
Fett 29,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,30 g
Kohlenhydrate 0,10 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 18,50 g
Salz 0,52 g

Pro Portion (40 g)

Brennwert 556,40 Kj
Brennwert 134,40 Kcal
Fett 11,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,72 g
Kohlenhydrate 0,04 g
davon Zucker 0,04 g
Eiweiß 7,40 g
Salz 0,21 g
Allergene
Milch und Lactose Ja
Bezeichnung

Entenrillettes / Rillettes de Canard

Zutaten

Entenfleisch 56 % Entenfett 30 %, Wasser, Salz, natürliches Aroma, Pfeffer, Maltodextrine, Dextrose, Hühnerfett, aromatische Pflanze.
Lagerung bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.

Inverkehrbringer

Beauharnais-Carlant, 67000 Strasbourg - Frankreich

Herkunftsland

Frankreich

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