Odysea - Geröstete Piment Meze

Odysea - Roite Piment Meze aus einer einfachen Mischung von süssen, gerösteten Piments, gehackt und in einer leichten Rotweinessig-Marinade gekleidet. In Griechenland wird traditionell vor dem Essen eine kleine Auswahl kleiner Gerichte, die sogenannten Meze, serviert. Sie können sie als abwechslungsreichen Brotaufstrich, als Dip und auch als kalte Sauce zu Fleischbällchen oder Gegrilltem verwenden.

Die unterschiedlichen Meze entstammen überlieferten, aber auch zeitgenössischen griechischen Rezepten und werden nur aus natürlichen, heimischen und sonnenverwöhnten Produkten hergestellt.