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Carlant - Grüne Oliven 'Picholines'

Carlant - Grüne Oliven 'Picholines' 350 g
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  • LD10845
Kleine grüne Oliven - länglich, an den Enden spitz, mit festem Fleisch und schmackhaft. Mit... mehr
Produktinformationen "Carlant - Grüne Oliven 'Picholines'"

Kleine grüne Oliven - länglich, an den Enden spitz, mit festem Fleisch und schmackhaft. Mit Stein! 
Die bekannteste Olivensorte Frankreichs. Picholines stammen aus der Region Collias, einem Dorf am Hafen von Nîmes. Ihr Name verweist auf die Art der Zubereitung 'à la Picholine'. Die Brüder Picholini, fanden einen Trick, der grünen Olive Ihre Bitterkeit zu nehmen. Sie lagerten sie 2 Monaten in einer Lauge aus Holzasche und machten sie damit genießbar.

Abtropfgewicht: 200 g 

Nährwertangaben... mehr
Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 632,00 Kj
Brennwert 151,00 Kcal
Fett 16,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,70 g
Kohlenhydrate 0,50 g
Eiweiß 0,90 g
Salz 3,90 g

Pro Portion (40 g)

Brennwert 252,80 Kj
Brennwert 60,40 Kcal
Fett 6,44 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,08 g
Kohlenhydrate 0,20 g
Eiweiß 0,36 g
Salz 1,56 g
Allergene
Bezeichnung

Grüne Oliven 'Picholines'

Zutaten

Grüne Oliven 'Picholines' 99,2% (Herkunft : Frankreich), Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Inverkehrbringer

Beauharnais/ Carlant Sarl, F-67000 Strasbourg

Herkunftsland

Frankreich

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