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Don Gastronom - Kleine Kapern

Acetaia BELLEI - Mini-Zwiebeln in Balsamico Essig di Modena I.G.P.
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Inhalt: 0.28 kg (14,61 € * / 1 kg)

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  • Artikel-Nr.: LD10972
Beschreibung Nährwert und Produktdetails Bewertungen 0
Beschreibung
Die kleinen Kapernknospen („alcaparras“) sind ideal zu Königsberger Klopse oder Vitello Tonnato.... mehr
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Produktinformationen "Don Gastronom - Kleine Kapern"

Die kleinen Kapernknospen („alcaparras“) sind ideal zu Königsberger Klopse oder Vitello Tonnato. Sie sind die geschlossenen Knospen des aus der Mittelmeerregion stammenden Kapernstrauchs. In der mediterranen Küche seit jeher bekannt und eingesetzt, werden sie insbesondere für Fisch- und Fleischgerichte  sowie für Saucen, Pizzen und Salate verwendet. Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor neben ihren kulinarischen Merkmalen ist, dass ihnen nachgesagt wird, das sie das Verdauungssystem unterstützen und auch wirksam bei Rheuma sind. Sie haben eine antioxidative Wirkung und liefern ferner wichtige Ballaststoffe.

Abtropfgewicht: 140 g 



Nährwert und Produktdetails
Nährwertangaben... mehr
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Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 93,00 Kj
Brennwert 21,00 Kcal
Fett 0,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 4,00 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 2,10 g
Salz 4,70 g

Pro Portion (40 g)

Brennwert 37,20 Kj
Brennwert 8,40 Kcal
Fett 0,24 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,12 g
Kohlenhydrate 1,60 g
davon Zucker 0,04 g
Eiweiß 0,84 g
Salz 1,88 g
Allergene
Bezeichnung

Kleine Kapern

Zutaten

Kapern, Wasser, Essig, Säuerungsmittel: Essigsäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.

Inverkehrbringer

DON GASTRONOM SPAIN S.L., C/JUAN AJURIAGUERRA, 9 - 4, 48009 Bilbao, Vizcaya, Spanien

Herkunftsland

Spanien

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