| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 2 | 8,99 € * | 44,95 € * / 1 kg |
| ab 3 | 8,72 € * | 43,60 € * / 1 kg |
| ab 6 | 8,45 € * | 42,25 € * / 1 kg |
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- Artikel-Nr.: LD10067
Diese Pralinen mit Likör (Mischung aus 8 Sorten) sind eine Interpretation der typischen Schokoladenspezialität aus Cuneo, die nach dem traditionellen Extrusionsverfahren kreiert wurde. Unter der knackigen Schokoladenhülle verbergen sich zarte Füllungen. Folgende 8 Sorten sind enthalten:
Milchschokolade-Praline mit cremiger Tiramisufüllung, Milchschokoladen-Praline mit cremiger Barolo-Chinato-Füllung, Zartbitterschokoladen-Praline mit Waldbeerenfüllung, Milchschokolade-Praline Grand Marnier, Milchschokolade-Praline mit Zabaionefüllung, Zartbitterschokolade-Praline mit cremiger Moscato d’Asti Docg-Füllung, Zartbitterschokolade-Praline mit cremiger Limoncello-Füllung, Milchschokolade-Praline mit Edelkastanienfüllung
Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden. Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Milch- oder Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre einzigartige Form.
ca. 20 g je Praline; ca. 9 - 10 Pralinen in der Tüte
Pro 100 g
| Brennwert | 1909,00 Kj | Brennwert | 458,00 Kcal | Fett | 33,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 20,00 g | Kohlenhydrate | 70,00 g | davon Zucker | 67,50 g | Eiweiß | 2,20 g | Salz | 0,21 g |
Pro Portion (40 g)
| Brennwert | 763,60 Kj | Brennwert | 183,20 Kcal | Fett | 13,20 g | davon gesättigte Fettsäuren | 8,00 g | Kohlenhydrate | 28,00 g | davon Zucker | 27,00 g | Eiweiß | 0,88 g | Salz | 0,08 g |
| Glutenhaltiges Getreide | Ja | Eier | Ja | Soja | Ja | Milch und Lactose | Ja | Schwefeldioxid und Sulfite | Ja |
Pralinenmischung mit Likör (8 Sorten)
1. Praline Tiramisu: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJA- und Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao mind. 31 %), Marsala-Wein DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung), Marsala-Likör (Marsala Fine DOC [kontrollierte Ursprungsbezeichnung], Zucker, Alkohol, Kräuterauszüge, EIgelbaufguss, Farbstoff: Karamell, Konservierungsmittel: SCHWEFELDIOXIN, Aromen), Dextrose, Invertzucker, alkoholhaltiges Kaffeearoma 3 % (Alkohol, Wasser, Kaffeeaufguss 20%, Aromen, Farbstoff: Karamell), Zucker, WeißWEIN, EIER, WeizenMEHL, Wasser. 2. Praline Barolo Chinato: VOLLMILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, SOJAlecithin), Custard (UHT Teilentrahmte MILCH, Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte EIER, WEIZENMEHL), Rotwein (enthält SULFITE), Barolo Chinato 2,5 % (enthält SULFITE), Barolo DOCG-Wein (enthält SULFITE), Vanillealkohol, Aromen. 3. Praline Waldbeeren: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Kakao mind. 57 %), MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao mind. 31 %), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao mind. 25 %), pflanzliche Gelatine (Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säureregulator: Zitronensäure), Waldbeerencreme 7 % (Saccharosesirup, Glukosesirup, Waldbeerensaft 10 %, Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren 21 %, Säureregulator: Zitronensäure, Farbstoffe: Karottenextrakt, Holunderextrakt, Geliermittel: Pektin, Aromen), Erdbeerfüllung (Glukosesirup, Saccharosesirup, pürierte Erdbeeren 22 %, Säureregulator: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Farbstoffe: Curcumin, Anthocyane, Karottenextrakt, Aromen), Alkohol mit Vanillearoma, Aroma. 4. Praline Grand Marnier: MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao mind. 31 %), Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Kakao mind. 57 %), fettarme MILCH, Alkohol mit Vanillearoma, Zucker, Alkoholauszug mit Grand Marnier-Aroma 3 % (Alkohol, Wasser, Cognac, natürliches Bitterorangenaroma, Farbstoffe: Karamell), Invertzucker, Dextrose, EIER, WEIZENmehl, Wasser, Grand Marnier 0,4 %, Aroma. 5. Praline Zabaione: 60% MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillearoma), Zabaglione-Creme 15% (Marsalawein, Zucker, EI-Mix, Dextrose, Weißwein 11% vol. 11,5%, WeichWEIZENmehl 00, Alkohol, Aromakräuterextrakt, Farbstoff: E150d, Konservierungsstoff: SCHWEFELDIOXID, Aromen ) EIERlikörpaste 2% (Marsalawein, Zucker, EIGELB, VOLLEI, Aromen, Farbstoff: E 160a), Invertzucker. 6. Praline Moscato d’Asti Docglione: Zartbitterschokolade 30% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Aroma natürliche Vanille), weiße Schokolade (Zucker , Kakaobutter, MILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanille-Aroma), Custard (UHT-fettarme MILCH, Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte EIER, WEIZENMEHL), alkoholisches Moscato-Aroma, Moscato DOCG 3% (enthält SULFITE), Invertzucker, Aromen. 7. Praline Limoncello: Zartbitterschokolade 30% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin), MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse), Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma ), Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanille-Aroma), Custard (UHT- teilentrahmte MILCH, Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte EIER, WEIZENMEHL), 6% alkoholisches Zitronenaroma (Alkohol , Wasser, natürliche Zitronenaromastoffe, Aromastoff, natürlicher Aromastoff), Invertzucker, 0,2 % Limoncello (Alkohol, Zucker, Zitronenschale (Sfusato Amalfitano)), ätherisches Zitronenöl. 8. Praline Edelkastanien: MILCHSCHOKOLADE (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJA- und Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao mind. 31 %), Maronencreme 25 % (Maronen 49 %, Rohrzucker, Glukose-Fruktose-Sirup, natürlicher Bourbon-Vanilleauszug), fettarme MILCH, alkoholhaltiges Edelkastanienaroma 2,5 %, Zucker, Dextrose, EIER, WEIZENmehl, Aromen. Produkte können enthalten: SCHALENFRÜCHTE, EIER, GLUTEN.
Kühl und trocken aufbewahren.
MANDRILE MELIS, Strada del Santuario, 64, 12045 Fossano (Cuneo), Italien
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