Le Bon Semeur - Koralle Linsen

Sie wurde aus dem Nahen Osten importiert und ist eine Linse, die enthäutet wurde. Sie wird entweder mit Wasser oder Öl poliert verkauft und in wenigen Minuten gekocht. Sie wird in Pürees, in Suppen oder in „Dahl“, einer indischen Spezialität, zubereitet. Während des alten Ägypten wurde sie in Gräber geworfen, damit die Toten sie den Göttern anbieten konnten. Sortiment an Hülsenfrüchten von sehr hoher Qualität, reich an neuen Geschmacksrichtungen.

Ca. 60 g pro Person. Sie brauchen die Linsen nicht einzuweichen. Einfach vor dem Kochen unter kaltem Wasser abspülen. Mit dem 4-fachen Volumen an kaltem Wasser aufkochen und 10 - 15 Min. kochen.