Casanova - Traditioneller Balsamico Essig 'Affinato' aus Modena DOP

Den Traditionellen Balsamico Essig aus Modena DOP von Casanova gibt es nur in speziell hergestellten 100 ml Gläsern, designed von Giugiaro. Jede Flasche ist nummeriert, versiegelt und mit dem entsprechenden DOP Label versehen. Dieser Essig wird ausschließlich aus gekochten Weintrauben hergestellt.

Über viele Jahre muss er in alten, kleinen Holzfässern reifen, um so auf natürlicher Weise dunkler und aromatischer zu werden. Von Jahr zu Jahr wird der Essig in ein anderes Holzfass umgefüllt, wodurch er die verschiedensten Aromen, wie der Eiche, Kirsche, Kastanie, Esche, Maulbeere oder des Wacholder, aufnimmt.

Ein wertvoller Verbündeter in Ihrer Küche, aber auch ein perfektes Geschenk für gute Freunde. Genießen Sie ihn zu fein gegrilltem Fleisch, Fisch, Omelett oder Käse.
mind. 12 Jahre gelagert