La Campofilone - Mezze Maniche

Die Mezze Maniche von «La Campofilone» haben einen unvergleichlichen Geschmack. Nur die Zutaten von bester Qualität, wie der Hartweizen aus der Region Marche, der einen hohen Protein Gehalt und einen ausgezeichneten Nährwert garantiert, werden verarbeitet. Um die Nährwerte dieses kostbaren Rohstoffes zu erhalten, dauert der Herstellungsprozeß bei niedriger Temperatur zwischen 20 - 36 Std.
Sie sind köstlich als 'Maniche al Ragù' oder ohne Fleisch als 'Maniche alla parmigiana'.
Für eine gute Zubereitung empfehlen wir mindestens 5 Liter Wasser für 500g Nudeln. Das kochende Wasser salzen und die Nudeln darin 12 Minuten ziehen lassen. Ca. 4 Portionen.