La Campofilone - Mezze Paccheri

Italienische Premium-Pasta: die Mezze Paccheri von «La Campofilone» haben einen unvergleichlichen Geschmack. Nur die Zutaten von bester Qualität, wie der Hartweizen aus der Region Marche, der einen hohen Protein Gehalt und einen ausgezeichneten Nährwert garantiert, werden verarbeitet. Um die Nährwerte dieses kostbaren Rohstoffes zu erhalten, dauert der Herstellungsprozeß bei niedriger Temperatur zwischen 20 - 36 Std.

Sie sind köstlich als 'Paccheri al Ragù' oder ohne Fleisch als 'Paccheri alla Napoletana'. Für eine gute Zubereitung empfehlen wir mindestens 5 Liter Wasser für 500g Nudeln. Das kochende Wasser salzen und die Nudeln darin 14 Minuten ziehen lassen. Ca. 4 Portionen.