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Capirete Solera 8 - Cherry Essig 8 Jahre gelagert

Capirete Solera 8 - Sherry Essig / Vinagre de Jerez 375 ml
Menge Stückpreis Grundpreis
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Inhalt: 375 ml

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  • LD10454
Ein einzigartiger Sherry-Essig, der als 'Premium Vinegar' eingestuft... mehr
Produktinformationen "Capirete Solera 8 - Cherry Essig 8 Jahre gelagert"

Ein einzigartiger Sherry-Essig, der als 'Premium Vinegar' eingestuft wurde. Vorherrschend  ist ein intensives Bernsteingelb mit mahagonibraunen Nuancen. Feiner Essigduft mit Anklängen von Nüssen und Aromen, die auf die Lagerung im Eichenfass zurückzuführen sind. Weinartiger vollmundiger Geschmack  mit perfekter Ausgeglichenheit, der an den Ausgangswein erinnert, welcher die Grundlage des Essigs bildet.
Anwendungsform: Wegen des hohen Säuregrads und der konzentrierten Aromen ist dieser Essig in kleinen Mengen zu verwenden. Der Sherry Essig eignet sich für verschiedenste Küchenanwendungen: Marinaden, Saucen, Fleisch- und Fischgerichte, usw.

Alter: 8 Jahre, 8% Säure, Traubenart: Palomino

Nährwertangaben... mehr
Nährwertangabe

Pro 100 ml

Brennwert 96,56 Kj
Brennwert 23,10 Kcal
Kohlenhydrate 0,19 g
davon Zucker 0,19 g
Eiweiß 0,14 g
Salz 0,20 g

Pro Portion (40 ml)

Brennwert 38,62 Kj
Brennwert 9,24 Kcal
Kohlenhydrate 0,08 g
davon Zucker 0,08 g
Eiweiß 0,06 g
Salz 0,08 g
Allergene
Bezeichnung

Vinagre de Jerez (Sherry Essig)

Zutaten

Sherry Essig, FARBSTOFF (E150d), ANTIOXIDATIONSMITTEL (E220)

Inverkehrbringer

José Páez Lobato

Herkunftsland

Portugal

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